MasterChef Brasil define os dois finalistas da temporada

Por Andreia Takano – 11/03/24 às 08h00 – Última atualização: 2 de novembro de 2024

Na próxima terça-feira, 5 de novembro, acontecerá a semifinal da décima primeira temporada do MasterChef Brasil da Band.

No início do programa, Ana Paula Padrão cumprimenta o Top 5, formado por Andréia, Giorgia, José Roberto, Laura e Vitor, e destaca que unicamente dois deles continuarão no jogo. Mas, para prometer vaga na grande final, você precisará enfrentar duas provas complexas que exigirão muito conhecimento, técnica e desembaraço. Diante de um robalo inteiro, os competidores descobrem que terão que produzir seis pratos diferentes utilizando as partes do bicho: cabeça (sopa), filé (grelhado com molho e séquito), ventre (cru), filé (papilotte com legumes). ), rabo (tempura), guarnições (curry) e pele (pururuca crocante).

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Erick Jacquin, Helena Rizzo e Henrique Fogaça explicam a valia da limpeza adequada e do zelo no galanteio, honrando sempre o substância que têm em mãos, atitude fundamental em qualquer ocasião e principalmente neste duelo. O quinteto enfrentará enormes dificuldades para executar a missão no tempo estipulado, o que transforma a cozinha num verdadeiro caos referto de tensão e desespero. Se alguém não entregar propostas ou não atender às expectativas dos jurados, corre o risco de eliminação imediata. No final, os chefs fazem a degustação e escolhem o responsável das receitas mais saborosas.

Na lanço decisiva, os participantes prepararão um clássico da culinária francesa, o pithivier, que é um bolo recheado de volume folhada. Embora possa parecer fácil, o menor erro pode estragar tudo. Os competidores recebem dicas sobre sua realização e são informados que, embora a iguaria seja originalmente gulodice, os cozinheiros devem produzir uma versão salgada. Além de toda a construção, também é medido o ponto proteico. Quem fizer melhor ganha o segundo e último lugar para disputar o cobiçado troféu.