Aracruz receberá premiação do Reality Show ‘Escola de Sabores’ na próxima terça-feira (23)

A merendeira Francieli Vitoriano da Silva, da Escola Municipal Pluridocente Indígena (Empi) Irajá, localizada em Aracruz, viaja para Brasília (DF) onde receberá, na terça-feira (23), a premiação pelo segundo lugar conquistado no reality show Escola de Sabores. Ela viaja acompanhada pela gerente do setor de Alimento e Nutrição da Secretaria Municipal de Ensino (Semed), Elyne Mara Devens Costalonga. A cerimônia reconhece o destaque da profissional capixaba na valorização da culinária tradicional no envolvente escolar.

O reality show, exibido pela TV Bandeirantes com início em dezembro do ano pretérito, teve a duração de oito episódios. O programa ocorreu por meio de uma parceria entre o Fundo Pátrio de Desenvolvimento da Ensino (FNDE/MEC), o Meio de Superioridade Contra a Penúria do Programa Mundial de Provisões (WFP) das Nações Unidas e a Sucursal Brasileira de Cooperação (ABC). A competição reuniu 30 participantes finalistas que representaram comunidades tradicionais indígenas, quilombolas e ribeirinhas de diversas regiões do Brasil.

Dentre os finalistas, Francieli ficou entre as seis melhores no quadro universal e garantiu a segunda colocação na categoria indígena. A receita apresentada pela profissional faz secção do cardápio regular da unidade em que trabalha.

“O prato que eu preparei no reality e que me colocou em 2º lugar na categoria indígena, representando minha categoria, foi o aipim com frango, que eu sirvo diariamente para as crianças em minha escola, o que representa muito a nossa cultura. Ele também vem escoltado de uma tapioca crocante, o que ganhou o coração do chef Rodrigo Mocotó, que me elogiou e disse que eu estava carregando dentro daquela cumbuca, o coração do Brasil. Fiquei muito feliz de simbolizar nossa cidade, nosso estado, e principalmente meu território tupinikim-guarani”, afirmou a merendeira.

Francieli também ressaltou que a classificação para a final representa um progresso coletivo. “Fiquei muito satisfeita de conseguir ser finalista, e sou muito grata por todos que me apoiaram. Simbolizar minha comunidade e os povos originários foi muito gratificante, assim porquê perceber que estamos conquistando nosso espaço”, completou.

Gestão da alimento escolar
A participação de Aracruz no programa foi resultado de um invitação feito pelo Meio de Superioridade contra a Penúria do WFP e pela Sucursal Brasileira de Cooperação, motivado pelo destaque pátrio do município na gestão da alimento escolar.

A gerente do setor de Alimento e Nutrição, Elyne Mara Devens Costalonga, atribuiu o resultado ao trabalho focado nas normas do setor. “Posso proferir que fomos reconhecidos por conseguir executar as diretrizes do Programa Pátrio de Alimento Escolar de forma exitosa, e isto é fruto de muita dedicação e comprometimento de toda nossa equipe da Semed, o que, sem incerteza, garante uma alimento saudável e de qualidade para os estudantes da Rede Municipal de Ensino”, declarou.

A secretária de Ensino, Jenilza Spinassé, destacou o impacto das ações cotidianas na rede de ensino. “Fiquei muito emocionada no dia que soube que iríamos participar, agora, com essa premiação, meu peito se enche ainda mais de alegria. Só tenho a agradecer e parabenizar nossa merendeira Francieli e nosso setor de alimento pela seriedade em suas funções, o que é alguma coisa digno de ser reconhecido. Vale lembrar que o dia a dia de nossa alimento escolar envolve muitas ações educacionais e nutricionais, além de informações e orientações que são repassadas às crianças, pais e responsáveis e aos funcionários, alertando sobre a influência de se consumir muito e com qualidade”, finalizou.

Contexto do programa pátrio
Os episódios do reality show buscaram provar a emprego prática do Programa Pátrio de Alimento Escolar (PNAE), assinalado porquê um dos maiores sistemas de alimento do mundo. O programa é voltado para a garantia de refeições de qualidade baseadas em ingredientes frescos, respeitando os hábitos culturais de cada região. Atualmente, o país conta com mais de 300 milénio merendeiros e merendeiras, além de milhares de nutricionistas atuando no setor, cuja cárcere de suprimentos é abastecida majoritariamente pela cultura familiar.