Beca Milano labareda atenção em evento

A doceira Beca Milano esteve presente na Convenção Pátrio da Federação Italiana de Chefs (FIC), realizada esta semana na aconchegante cidade de Tiradentes, em Minas Gerais.

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O evento, que aconteceu na tradicional pousada Poço Tiradentes, reuniu grandes nomes da culinária ítalo-brasileira em uma programação dedicada a discutir a culinária italiana e suas conexões no Brasil.

Na segunda-feira, 4 de novembro, Beca integrou o pintura “Conversa com Grandes Chefs”, ao lado de outras pessoas renomadas, porquê Bruno Stippe – Presidente da FIC, Chef Roberto Ravioli – vice-presidente da FIC -, Luiz Farias – institucional diretor do FIC, além dos Chefs Flávia Quaresma e Juarez Campos. Em uma conversa inspiradora, Beca abordou os desafios de uma curso na panificação, destacando os preconceitos que ainda existem em seu segmento, muito porquê as barreiras enfrentadas pelos profissionais que buscam reconhecimento.

Na terça-feira, dia 5, Beca atuou porquê jurada na grande final da “Coppa del Risotto”, competição que reuniu campeões regionais na geração de pratos autênticos.

Beca Milano, membro honorário da FIC Brasile, faz secção de um seleto grupo de profissionais da gastronomia ítalo-brasileira que promovem o diálogo entre tradição e inovação na culinária. “Vindo de uma família de origem italiana, sinto-me honrado em fazer secção da família FIC Brasile e contribuir para esta ponte entre o Brasil e a Itália. A culinária ítalo-brasileira apresenta uma combinação de tradições e inovações e participar deste congresso é uma oportunidade de homenagear minhas raízes e ao mesmo tempo ajudar a fortalecer o reconhecimento da pastelaria no Brasil.”

SOBRE A BOLSA DE MILÃO

Beca Milano é Chef e empresária, referência em panificação e empreendedorismo no Brasil. Conhecida pelo talento na geração de bolos e doces artísticos, Beca conquistou seu público ao integrar o elenco dos espetáculos Bake Off Brasil e Fábrica de Casamentos, destacando-se pelo rigor técnico e capacidade de harmonizar sabor e estética. A sua formação em Farmácia e Bioquímica desempenha também um papel fundamental na sua curso porquê pasteleira, permitindo-lhe fabricar criações ainda mais requintadas.

Além do sucesso na televisão, Beca ampliou sua atuação na espaço do dedo. Com mais de 3,4 milhões de seguidores no Instagram e um totalidade de 23 milhões de visualizações em seu via no YouTube, ela compartilha receitas que tornam acessíveis técnicas muitas vezes consideradas complexas, com o intuito de desmistificar e democratizar o mundo da panificação.

O que diferencia Beca não é unicamente seu domínio técnico, mas também seu papel porquê figura inspiradora para milhares de mulheres brasileiras. Com um público majoritariamente feminino, tornou-se um exemplo de sucesso, carregando o lema de que é provável viver da panificação.

Idealizadora da Beca Bake, sua curso é marcada por conquistas que transcendem o sucesso empresarial, fortalecendo marcas e promovendo o incremento do cenário gastronômico e de panificação no Brasil.